Caffé Martella Mirus Class - 1kg, zrnková káva

Ochutnejte vyjímečnou kávu praženou řemeslnou zručností již od roku 1940 v Římě.

Martella Mirus směs v poměru 70 % Arabica a 30 % Robusta s jemnou sladkostí a čokoládovým aroma. Káva je jemně pražená.

Hořko-sladké aroma vynikne nejlépe při přípravě espressa a cappuccina. Oproti ostatním římským kávam je Martella Mirus spíše jemnější, bez ostré hořkosti, tolik typické pro místní produkci.

Generace rodiny Martella pracovali jako baristé a pražiči pro významné italské kávovy domy, aby si v roce 1940 založili vlastní pražírnu Martella. Od první chvíle je hlavním ukazatelem výsledné kávy kvalita použitého zrna a dokonalost jeho pražení. Nejkvalitnější kávy Arabica pocházejí z Guatemaly, Kolumbie a Santa Dominga doplňují jejich nejlepší kávy Robusta z Jižní Brazílie a Střední Ameriky. Pražení kávy je tradičně pomalé na plynu, v malých dávkách. Nikdy se nepraží více než 60kg na jednu várku kávy. Tento způsob pražení je velmi nákladný, ale výsledkem je pak mnohem kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní.

"V Caffè Martella získáváme naši zelenou kávu výhradně prostřednictvím fair trade přímo s pěstiteli kávy.

Jsme proto hrdí na to, že můžeme našim spotřebitelům transparentně ukázat, co končí v jejich šálku kávy"