Prosecco Gabe Alabastro SdC DOCG Brut 0,75l

Název "Alabastro" odkazuje na alabastr, jemný a křehký minerál, jehož barva připomíná světlý odstín jílovitých půd bohatých na vápenec, typických pro oblast Cartizze. Vyznačuje se komplexním a jemným aroma, s tóny bílých květů, broskví, hrušek a mandlí. Na patře je aromatické, měkké a zaoblené, s mírně hořkým závěrem, typickým pro tuto oblast.

Díky své všestrannosti je ideální jako aperitiv, skvěle doprovází dezerty a hodí se pro všechny příležitosti, které si zaslouží významný přípitek.

Oblast Cartizze, známá jako "zlatý pentagon", se vyznačuje žlutavými půdami s vysokým obsahem vápence. Kořeny vinné révy zde pronikají hluboko, avšak jsou omezeny kompaktní vápenitou horninou, která zajišťuje střední zásobu vody. Tato jedinečná kombinace půdních vlastností přispívá k bohatému aromatickému profilu a organoleptické komplexitě vín z této oblasti.

Alabastro je výjimečné šumivé víno, které odráží rafinovanost a jedinečnost oblasti Cartizze v srdci Valdobbiadene DOCG. Víno je vyrobeno z odrůdy Glera. S obsahem zbytkového cukru 12 g/l se řadí mezi šumivá vína s jemnou sladkostí.

Teplota podávání: 7-8°C​

Obsah cukru : 12 g/l

Vinařství: Gabe Tenute