Busiate Donna Itriya 500g

Těstoviny z tradiční řady Donna itriya jsou krátké a mají pevnou texturu. Jsou uloženy na dřevěných rámech a procházejí pečlivým a dlouhým procesem sušení při nízkých teplotách.
Přirozené drsnosti se dosahuje použitím nejlepších bronzových forem, zatímco nádech slámově žluté barvy je výsledkem smícháním naší pečlivě vybrané krupice s hrubými částicemi a nezaměnitelnou vůní.
Vybraná krupice se získává mletím zrn ze sicilské tvrdé pšenice.

Těstoviny Busiate se nejlépe hodí k bohatým a hustým omáčkám, jako jsou pesto, rajčatové omáčky a vydatná ragú. Díky jejich specifickému spirálovému tvaru se omáčka skvěle uchytí a obalí každou porci, což z nich dělá výbornou volbu pro regionální sicilské speciality. 

K čemu je používat:

Pesto: Spirálovitý tvar umožňuje těstovinám skvěle navázat a zachytit všechny kousky pesta.

Rajčatové omáčky: Hodí se k rajčatovým omáčkám, které mohou být doplněny například bylinkami nebo zeleninou.

Maso a ragú: Vydají skvělé s omáčkami na bázi masa a ragú, které se díky svému tvaru dostanou do každé spirálky.