Olivový olej Extravergine Terrastoria dell´Ofanto 500ml

V sluncem zalité krajině apulijské Murgie, mezi mírnými svahy omývanými řekou Ofanto, kde se příběhy proplétají jako větve starobylého olivovníku, dochází k nečekanému a fascinujícímu setkání . Dva farmáři, symboly tvrdé práce a tradice, se ocitají tváří v tvář dvěma lupičům, postavám, které jsou v příbězích těchto zemí často zobrazovány jako protivníci. V tomto zvláštním okamžiku se však oba rozhodnou odložit své spory stranou a sejít se, aby oslavili sklizeň oliv , akt, který přesahuje konflikt. Je to samotný olivovník, který ukončuje každou hádku a slouží jako most mezi dvěma zdánlivě vzdálenými světy. Jeho stín vítá všechny a vytváří jednu velkou rodinu venkovských mužů a žen , které spojuje nejen jejich práce, ale také hluboká vzájemná úcta a společný cíl: sklizeň. Tato ilustrace nejen vypráví o bohatství naší země, ale také oslavuje sílu jednoty. V okamžiku, kdy mizí rozdíly a antagonismy, se sklizeň stává symbolem naděje a přátelství, poutem, které přesahuje čas a nepřízeň osudu.

Tato krásná láhev ze srdce italské Apulie je naplněna špičkovým olivovým olejem z kultivaru Coratina.

„ Hrdá a vášnivá, odvážná a bujará, s rebelským, ale zároveň rafinovaným duchem, udeří zářivou a asertivní zelenou ovocností, která hovoří o zelených olivách, divokém ostropestře a listech rajčat. Intenzivní, rozhodná, nekompromisní. “Monokultivar odrůdy Coratina, královny regionu, proslulé bohatstvím polyfenolů a přírodních antioxidantů. Olivové oleje z kultivaru Coratina je pocta jihoitalské lidové tradici a její temperamentní duši, ztělesňuje nejpravdivější podstatu Coratiny. Tento extra panenský olivový olej se pyšní výraznou, ale vyváženou osobností, kde terroir dodává komplexnost i svěžest.

Ve vůni uvolňuje štiplavé tóny rajčatových listů a artyčoku, zatímco na patře odhaluje robustní strukturu s hořkostí a kořením v dokonalé harmonii, zakončenou tóny rukoly, hořkých mandlí a zeleného pepře. Olej, který nikdy nezůstane bez povšimnutí.