Lilek filety v ol. oleji Piano 200g

Farma Agricola Piano:

Je rodinná italská firma z regionu Apulie, konkrétně z oblasti Apricena na úpatí Gargana. Společnost vznikla v roce 1966 a specializuje se na krátký dodavatelský proces- tedy vše, co vypěstuje, také sama zpracovává a prodáva.

Firma klade důraz na:

Etickou výrobu a respekt k přírodě

Udržitelnost a ochranu místních odrůd

Krátký dodavatelský řetězec- od pole až na stůl

Autenticitu a kvalitu: produkty jsou zdravé, přírodní a výživné

Farma Agricola Piano je oceňována za kvalitu olivového oleje (Peranzana je vysoce ceněná odrůda)

Produkty jsou organické, tradiční a mají výraznou chuť typickou pro Apulii

Tyto lahůdky jsou vyráběny s péčí, s použitím lilků pěstovaných pod apulijským sluncem a oceňovaného extra panenského olivového oleje Peranzana z jedné odrůdy. Výsledkem je produkt, který připomíná kulinářské tradice minulosti, přesně tak, jak ho dělávala naše babička.

Lilek v extra panenském olivovém oleji jsou v kuchyni všestranné: ideální na předkrmy, gurmánskou bruschettu, saláty a mnoho dalšího.

Lilek v oleji jsou autentickou kulinářskou lahůdkou, který má kořeny ve starodávných gastronomických tradicích. Tato lahůdka je výsledkem konzervační metody předávané z generace na generaci, poklad, který připomíná autentické chutě tradiční kuchyně. 

Původ lilků a jejich role v tradiční kuchyni

Lilky, patřící do čeledi lilkovitých (Solanaceae), pocházejí z Indie a do Evropy se dostaly během středověku obchodními cestami. Od té doby si tato chutná zelenina získala významné místo ve středomořské kuchyni a stala se nepostradatelnou ingrediencí mnoha tradičních pokrmů. Zejména Apulie je jedním z italských regionů, kde se lilky pěstují s vášní a oddaností, a to díky příznivému klimatu a úrodné půdě.

Tradiční metoda konzervování pod olejem

Konzervace zeleniny v oleji je starobylá praxe, která sahá až do dávných dob. Tato metoda umožňuje zachovat chutě a vůně surovin v průběhu času a zaručuje tak jedinečnou autenticitu a chuť. Lilek v oleji se získávají tradičním postupem, který zahrnuje vaření lilku, nakrájení na proužky a jejich následné konzervování v oceňovaném bio italském extra panenském olivovém oleji Peranzana z jedné odrůdy. Tento druh oleje, vyráběný s péčí a pečlivostí, dodává lilku nezaměnitelnou chuť, díky čemuž je každé sousto nezapomenutelným zážitkem.

Lilek v oleji: lahůdka z jižní Itálie

Lilek v oleji jsou výsledkem dokonalé kombinace kvalitních surovin a jednoduchého a přírodního receptu, který se dědí z generace na generaci. Lilek pěstovaný pod teplým sluncem Apulie dosahuje optimální zralosti a rozvíjí intenzivní a aromatickou chuť. Bio italský extra panenský olivový olej Peranzana z jedné odrůdy, získaný z vybraných oliv oceněných za svou kvalitu, dodává lilku jedinečný charakter a obohacuje jeho chuť o ovocné tóny a lehkou pikantnost.

Kulinářské kombinace s lilkem v oleji: objevte lahodné kombinace

Kulinářské kombinace s pruhovanými lilky v oleji nabízejí nekonečné možnosti, jak obohatit vaše pokrmy o nádech středomořské chuti. Zde je několik lahodných kombinací, které můžete vyzkoušet:

1. Pizza s lilky a mozzarellou : Kombinace lilků, mozzarelly a bazalky na pizzovém těstě je klasikou italské kuchyně, kterou lze snadno přizpůsobit anglické a americké kuchyni. Sladkost lilků se dobře hodí k pružnému sýru a aromatické bazalce.
2. Pastýřský koláč s lilkem : Přidáním lilku do klasického anglického pastýřského koláče dodáte pokrmu hloubku a komplexnost. Lilek může být dobrou náhradou za část masa nebo jej lze jednoduše přidat pro obohacení chuti.
3. Sendvič s grilovaným kuřetem a lilkem: Sendvič plněný grilovaným kuřetem, pruhovanými lilky, hlávkovým salátem a rajčaty nabízí kombinaci chutí a textur. Lilky dodávají kuřeti jedinečný nádech chuti, který se dobře hodí.
4. Salát z lilku a quinoy: Salát z pruhovaných lilků, quinoy, špenátu a ořechů je zdravý a výživný pokrm. Lilek dodává zemitou chuť, která vyvažuje sladké chutě quinoy a ořechů.
5. Mac and Cheese s lilkem : Klasiku americké kuchyně lze vylepšit přidáním pruhovaných lilků. Lilky vytvářejí příjemný kontrast ke krémovému sýru a těstovinám.
6. Klobása a pečený lilek : Klobásy a lilek se k sobě dobře hodí. Lilky dokáží absorbovat tuk a chuť klobásy, čímž vznikne šťavnatý a chutný pokrm.
7. Burger z lilku: Nahrazením masa pruhovanými lilky získáte lahodný a zdravý vegetariánský burger. Lilky lze smíchat s dalšími ingrediencemi, jako je čočka a ořechy, a vytvořit tak alternativu masa bohatou na bílkoviny.
8. Hovězí guláš s lilkem : Bohatá, zemitá chuť lilků se dobře hodí k hovězímu masu v teplém guláši. Lilky dokáží absorbovat masový vývar a dodat pokrmu další chuť.
9. Lilkové crostini: Plátky opečeného chleba lze ozdobit pruhovanými lilky, sušenými rajčaty a trochou kozího sýra a vytvořit tak lahodný a snadno připravitelný předkrm.
10. Omeleta s lilky : Pruhované lilky lze přidat do omelety s cibulí, paprikami a sýrem pro vydatnou snídani nebo brunch.

S těmito kulinářskými kombinacemi můžete experimentovat s novými chutěmi a vytvářet originální pokrmy, které zdůrazní pruhované lilky v oleji a dodají vašim kulinářským přípravám středomořský nádech. Nechte se inspirovat tradicí a dobrotami našich lilků pro nezapomenutelný chuťový zážitek.

Popis lilku v extra panenském olivovém oleji

Lilek v extra panenském olivovém oleji jsou explozí středomořských chutí v praktickém balení o objemu 212 ml. Tato lahůdka se skládá z 63 % šťavnatých lilků a bohatého 34 % italského extra panenského olivového oleje, což zajišťuje autentickou a vysoce kvalitní chuť. Recept je obohacen o česnek, chilli, oregano, mátu a jemnou notu vinného octa. Složení je obohaceno o látky upravující kyselost, jako je kyselina citronová, a přírodní antioxidant, jako je kyselina askorbová.

Konzervace a trvanlivost produktu

Lilek v extra panenském olivovém oleji zajišťuje dlouhou trvanlivost díky svému uzavřenému obalu. Uzavřené balení lze skladovat po dobu 36 měsíců, pokud je skladováno na chladném místě mimo dosah slunečního záření. Po otevření obalu se doporučuje spotřebovat produkt do 7 dnů a skladovat jej v chladničce, aby se zachovala jeho čerstvost a organoleptické vlastnosti.

Informace o alergenech a bezpečná výroba

Lilek v extra panenském olivovém oleji se vyrábí v závodě, který používá také lupinu, celer a ryby. Proto je důležité mít na paměti možnou přítomnost stop těchto alergenů v produktu. Pro zajištění maximální bezpečnosti potravin jsou během celého výrobního procesu dodržována přísná hygienická a kontrolní opatření, aby se zabránilo křížové kontaminaci a zajistila se vynikající kvalita produktu. Lilek v extra panenském olivovém oleji je ideální pro obohacení vašich pokrmů středomořským nádechem a nabízejí jedinečný kulinářský zážitek. Díky praktickému balení a dlouhé trvanlivosti si je můžete vychutnat, kdykoli budete chtít, a každé jídlo se tak stane nezapomenutelným chuťovým zážitkem.