Grilovaná paprika v ol. oleji Piano 200g

Farma Agricola Piano:

Je rodinná italská firma z regionu Apulie, konkrétně z oblasti Apricena na úpatí Gargana. Společnost vznikla v roce 1966 a specializuje se na krátký dodavatelský proces- tedy vše, co vypěstuje, také sama zpracovává a prodáva.

Firma klade důraz na:

Etickou výrobu a respekt k přírodě

Udržitelnost a ochranu místních odrůd

Krátký dodavatelský řetězec- od pole až na stůl

Autenticitu a kvalitu: produkty jsou zdravé, přírodní a výživné

Farma Agricola Piano je oceňována za kvalitu olivového oleje (Peranzana je vysoce ceněná odrůda)

Produkty jsou organické, tradiční a mají výraznou chuť typickou pro Apulii

Původ a tradice:

Nakládaná zelenina ctí starobylou tradici, která sahá až do dob Římské říše. Římské legie používaly potraviny konzervované v oleji, aby si zachovaly své organoleptické vlastnosti, chuť, vůni, barvu a texturu. Nyní s pomocí moderních technologií se tato tradice předků obnovuje a ctí a nabízí bezpečné a chutné potravinářské výrobky.

Kvalita:

Nakládaná zelenina se vyrábí z čerstvé zeleniny sklizené v bujné Apulii a zpracovává se během několika hodin, aby byla zajištěna maximální čerstvost a kvalita. Poté se nakládá do italského bio extra panenského olivového oleje, stejného oceňovaného oleje. Tento olej, pocházející výhradně z Apulie, nejenže konzervuje zeleninu, ale také zesiluje její chuť a vůni.

Zelenina se připravuje podle starých místních receptů, často se ochucuje kořením nebo okyseluje vinným octem, poté se zalije italským bio extra panenským olivovým olejem a následně se pasterizuje.

Přirozenost a udržitelnost:

Všechny produkty jsou 100% přírodní, bez přidání umělých konzervantů. Je podporováno místní zemědělství, čímž se přispívá k ochraně krajiny a apulijských tradic. Nakládaná zelenina ztělesňuje podstatu země: autentickou, přírodní a chutnou.

Kulinářské kombinace grilovaných paprik:

Grilované papriky jsou lahodnou přílohou, kterou lze díky své uzené chuti a masité struktuře kombinovat s různými pokrmy. Zde je několik kulinářských kombinací, které by se vám mohly líbit:

1. Bruschetta : Grilované papriky rozetřete na opečený rustikální chléb a vytvořte chutný aperitiv nebo předkrm. Tato kombinace je ideální, protože extra panenský olivový olej a grilované papriky dodávají jednoduché bruschettě hloubku a chuť.
2. Těstoviny: Grilované papriky přidejte do křehkých těstovin, jako jsou penne nebo rigatoni. Uzená chuť paprik může vašim těstovinám dodat nádech intenzity.
3. Pizza: Grilované papriky použijte jako polevu na pizzu. Jejich sladká a lehce uzená chuť dokáže dokonale vyvážit bohatost sýra a pevnost kůrky.
4. Rýžový salát : Chutné ingredience, jako jsou grilované papriky, mohou dodat lahodný kontrast jinak lehkým a svěžím pokrmům, jako je letní rýžový salát.
5. Sendviče : Grilované papriky si můžete přidat do sendvičů s mozzarellou nebo kozím sýrem a připravit si rychlé a chutné jídlo. Jejich uzená chuť dodá každému sendviči osobitý šmrnc.
6. Rizoto : Rizoto může těžit z chuti grilovaných paprik. Mohou být použity jako základ pro rizoto nebo jako příloha k parmazánovému či houbovému rizotu.
7. Předkrmy : Grilované papriky podávejte s talířem s uzeninami a sýry. Jejich sladká a lehce pikantní chuť může příjemně kontrastovat s bohatostí uzenin a sýrů.
8. Grilované kuře nebo ryba : Grilované papriky použijte jako přílohu ke grilovanému kuřeti nebo rybím pokrmům. Uzená chuť paprik může doplnit a obohatit chuť těchto bílkovin.
9. Frittata : Grilované papriky mohou být vynikající ingrediencí do frittáty, dodávají jí barvu a chuť.
10. Caponata : Pro extra chuť přidejte do caponaty grilované papriky.
11. Ryba s hranolky : Grilované papriky podávejte jako přílohu ke klasické rybě s hranolky. Jejich uzená chuť se dobře hodí ke křupavosti ryby s hranolky.
12. Ploughman's Lunch : Grilované papriky přidejte do tradičního Ploughman's Lunch, pokrmu složeného ze sýra, chleba, salátu a koření. Papriky dodají pokrmu nádech kouřové a sladké chuti.
13. Pastýřský koláč : Pro extra chuť přidejte do náplně pastýřského koláče grilované papriky. Tento pokrm z masa a brambor bude těžit z jejich uzené chuti.
14. Scone : Přidejte do receptu na scone nakrájené grilované papriky, abyste získali neobvyklou, ale chutnou variantu. Dodají vašemu scone chuť a nádech barvy.
15. Kuřecí tikka masala : Grilované papriky přidejte do kuřecího tikka masala pro nádech kouřové chuti a trochu živosti. Papriky se dobře hodí k aromatickému koření tohoto indického pokrmu, který je v Anglii velmi oblíbený.
16. Pečená hovězí : Grilované papriky použijte jako přílohu k pečené hovězí. Jejich uzená chuť dokonale doplní maso a dodá mu sladkost.
17. Ploughmanův sendvič : Přidejte grilované papriky do sendviče ve stylu Ploughmana se sýrem, čatní a salátem pro lahodnou a uspokojivou kombinaci chutí.
18. Pečené fazole : Přidejte grilované papriky do receptu na pečené fazole, abyste obohatili chuť tohoto klasického anglického přílohového pokrmu. Papriky dodají nádech kouřové chuti.

Ingredience na grilované papriky v extra panenském olivovém oleji:

Papriky 63 %, italský extra panenský olivový olej 34 %, sůl, česnek, chilli paprička, petržel, vinný ocet. Regulátor kyselosti: kyselina citronová. Antioxidant: kyselina askorbová.

Konzervace produktů:

• • Uzavřené balení. Trvanlivost uzavřeného balení je 36 měsíců, pokud je skladováno na chladném místě a mimo dosah slunečního záření.
• • Otevřené balení. Po otevření balení by měl být výrobek skladován v chladničce a spotřebován do 7 dnů.

Informace o alergenech pro grilované papriky v extra panenském olivovém oleji:

Tento produkt se vyrábí v zařízení, které používá lupinu, celer a ryby. Proto může obsahovat stopy těchto složek.